March 17, 2023 1 min read Apem Selong Menul Berserat merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah Lampung. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan gurih. Apem Selong Menul Berserat juga memiliki keunggulan dalam kandungan seratnya yang tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan serat tubuh. Berikut ini adalah resep Apem Selong Menul Berserat yang mudah dibuat. Bahan-bahan 250 gram tepung ketan 100 gram tepung terigu 150 gram gula merah, serut halus 1 sendok teh ragi instan 1 sendok makan air daun pandan, ambil airnya saja 200 ml air kelapa 100 ml air bersih 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok makan air kapur sirih Cara Membuat Campur tepung ketan dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk rata. Tambahkan gula merah serut, ragi instan, air daun pandan, dan air kelapa. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan air bersih sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah mengembang, tambahkan garam, soda kue, dan air kapur sirih. Aduk rata. Panaskan wajan kukus. Oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan apem. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi. Kukus apem selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan. Apem Selong Menul Berserat ini dapat disajikan sebagai camilan sehat dan lezat untuk keluarga. Kandungan serat yang tinggi pada kue ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kue ini juga mengandung karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi tubuh. Kesimpulan Apem Selong Menul Berserat merupakan salah satu jenis kue tradisional yang mudah dibuat dan sangat bergizi. Dengan kandungan serat yang tinggi, kue ini dapat membantu memenuhi kebutuhan serat tubuh yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Oleh karena itu, mari mencoba membuat Apem Selong Menul Berserat di rumah dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda dan keluarga. kue tradisional LampungCaraBuat Resipi Kek Carrot Bakar Sedap. Cara Penyediaan Resepi Kek Carrot Mudah. Dalam satu bekjas masukkan telur yang dah dibasuh bersama dengan gula. Loyang yang digunakan untuk resepi ini adalah bersaiz 8. Sedikan loyang bersaiz 9-10 inci dan. Cara membuat brownies kukus sederhana. Cara Membuat Krim Keju. 1 14 camca teh serbuk kulit kayu Meski sedang digempur berbagai makanan kekinian, jajanan tradisional masih eksis hingga kini. Salah satunya adalah kue apem yang lembut dan wangi. Kue yang terbuat dari tepung beras ini biasanya disajikan saat perayaan Tahun Baru dari banyak jenis, apem selong jadi salah satu yang paling digemari. Apalagi bagian pinggirnya yang berwarna cokelat terasa krispi banget. Orang menyebutnya sebagai memang terlihat sulit membuatnya, namun padahal tidak. Kamu bisa membuat apem selong dengan praktis dengan resep di bawah ini, lho!1. Bahan-bahan yang dibutuhkan 250 gram tepung beras 50 gram tepung tapioka 200 gram gula pasir 1 butir telur 500 ml santan 100 ml air kelapa 1 sdt ragi instan 1 lembar daun pandan vanili bubuk secukupnya 2. Rebus santan hingga mendidih santan ke dalam panci, lalu masukkan pula daun pandan yang sudah diikat. Nyalakan kompor dan rebus santan hingga mendidih. Aduk sesekali agar santannya gak pecah dan hangus. Jika sudah, matikan kompor dan biarkan siapkan wadah, lalu masukkan ragi instan dengan air kelapa. Aduk sampai merata, lalu diamkan sebentar hingga terlihat berbusa. Baca Juga Resep Membuat Apem Tape Gula Merah yang Legitnya Bikin Lidah Bergoyang 3. Campur bahan sampai menjadi adonan tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir ke dalam wadah. Kemudian, tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata. Tambahkan pula kocokan telur dan vanili bubuk ke dalam itu, masukkan campuran air ragi dan air kelapa yang sudah berbusa ke dalam adonan tepung. Aduk kembali menggunakan whisk agar lebih cepat tercampur. Tutup adonan apem dengan serbet selama kurang lebih sejam, agar lebih Masak apem selong di dalam cetakan Siapkan cetakan apem di atas kompor, olesi dengan sedikit mentega dan panaskan. Tuang satu sendok sayur adonan, kemudian tekan bagian punggung sendok sampai tepi adonan membentuk tutup cetakan dan masak hingga matang dan tepi kuenya berubah warna menjadi kecokelatan. Jika sudah matang, lakukan proses masaknya sampai adonan habis. Sajikan apem selong selagi masih hangat, Tips membuat apem selong yang lembut Demi mendapatkan rasa dan tekstur apem selong yang tepat, kamu membutuhkan tips yang ampuh. Berikut beberapa tips membuat apem selong yang bisa kamu terapkan nantinya. Gunakan ragi dan air kelapa yang masih baru. Dengan begitu, apemmu bakal memiliki serat yang bagus. Masak apem selong di wajan cekung. Itu bertujuan agar kamu lebih mudah saat membentuk bagian tepi apemnya. Hindari dimasak terlalu lama, karena bisa membuat bagian tepi atau rendanya jadi keras dan gosong, lho. Itulah resep membuat kue apem selong, jajanan tradisional yang jadi incaran banyak orang. Manis dan lembutnya pas, dijami bikin kamu ketagihan sejak gigitan pertama, deh. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Sate Donat Tanpa Telur, Begini Cara Membuatnya yang Enak IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Kueapem selong menul berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya, Jawa Timur, biasanya untuk hidangan pada acara-acara khusus untuk para tamu. Kue spesial lezat ini sering disebut dengan apem selong, renda atau ceylon ini cukup bernaeka ragam dengan beraneka kreasi, seperti apem panggang, apem kukus dan kue apem
Posted On June 18, 2021 Apem selong ini menul-menul dan berserat. Rasanya enak banget, empuk, manis legit. Cara membuatnya mudah sekali. Bisa jadi ide jualan bakulan kue karena rasanya yang enak dan manis pasti banyak yang suka. Yuk, langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini! Jangan lupa juga untuk cek resep berikut ya Resep Ongol Ongol Tepung Tapioka Enak, Kenyal, dan Lembut Resep Apem Selong Bahan 600 ml santan kekentalan sedang3 lembar daun pandan1/2 sdt garam1 sdt ragi instan1 sdt gula pasir1 sdm air hangat250 gr tepung beras3 sdm tepung tapioka 24 gr150 gr gula pasir 10 sdm Cara Membuat 1 Masukkan santan, daun pandan, dan garam ke dalam panci. 2 Masak santan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. 3 Angkat dan diamkan dulu santan hingga uap panasnya hilang atau tunggu sampai santan hangat. 4 Masukkan ke dalam gelas ragi instan, gula pasir, dan air hangat lalu aduk hingga tercampur rata. Tutup gelas dan diamkan selama 15 menit. 5 Ini ragi setelah 15 menit, terlihat mengembang tinggi dan banyak busanya, artinya ragi masih aktif dan siap digunakan. 6 Siapkan wadah masukkan tepung beras tepung, tepung tapioka, dan gula pasir. Tambahkan ragi yang sudah diaktifkanan tadi. Kemudian kita masukkan santan hangat sambil disaring. Masukkan dulu sebagian. Ini kita aduk dulu hingga tercampur rata dan halus baru nanti masukkan sisa santan. 7 Setelah adonan tercampur rata dan halus kita masukkan sisa santan. Lalu aduk lagi hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Aduk sambil dikeplok-keplok ya. Setelah itu, tutup dan diamkan adonan selama 1 jam. 8 Adonan setelah didiamkan selama 1 jam terlihat banyak gelembungnya. Kita aduk dulu adonannya dan ini sudah siap dipanggang ya. 9 Siapkan loyang yang berisi pasir ini buat alas agar kue apem tidak cepat gosong ya. Bisa juga dialas dengan sarangan yang buat kukusan itu ya. Nyalakan api kompor kita panaskan dulu cetakan kue serabi. 10 Teteskan air untuk tes apakah cetakan sudah cukup panas. Nah ini jika terdengar bunyi cesss, tandanya cetakannya sudah panas ya. Kita lap kering dulu. Jika menggunakan cetakan yang biasa bukan anti lengket, oles tips cetakan serabi dengan minyak sayur. 11 Masukkan 1 sendok sayur adonan. Kemudian, tekan di bagian tengah sampai terbentuk pinggiran renda seperti ini. 12 Nah setelah itu, langsung ditutup ya dan jangan dibuka-buka dulu agar apem mengembang dan tidak kempes. Masak dengan api sedang agar apem mengembang dan menul-menul. 13 Nah setelah setengah matang dan sebelum bagian atas mengering, tambahkan topping potongan nangka atau daun pandan yang digunting serong seperti ini. Sekarang, kita kecilkan api kompor masak hingga pinggirannya berwarna coklat golden brown. 14 Nah ini setelah bagian atasnya kering dan pinggirannya berwarna coklat golden brown, matikan api kompor dan angkat kue apem. 15 Kue apem selong siap disajikan. Enjoy! Kue apem selongnya gembul dan menul-menul ya mommies. Cakep banget ya. Apemnya berserat dan bersarang full. Tekstur apem lembut dan bagian pinggirannya ini garing. Rasanya enak, manisnya pas, legit dan lembut. Selamat mencoba ya mommies dan semoga bisa bermanfaat. Happy baking and have a very nice day!
Apemselong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat. Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri. #serabi #serabisolo #kuetradisional Hai di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional serabi solo.
Resepselong ini teksturnya empuk, lembut, sedikit kenyal dan berserat banget. Meskipun tanpa telur dan tapai tapi hasilnya tetap memuaskan. 😍 Kalu mau. Resep Apem putih (apem selong) favorit. tradisi di daerahku setiap masuk bulan suro selalu ada apem ini. Cara membuat apem selong ini sangat mduah, anda bisa mempraktekkan di dapur